Menu Close

Zdravo, ukusno i jeftino varivo od mahuna i piletine krijepi dušu u hladnim danima

Jela na žlicu su ultimativni zimski favorit koji tako dobro prija kad temperature padnu ispod nule. Variva su zdrava, ukusna i jednostavno se pripremaju, ne zaprlja se puno posuđa, a još jedan plus jest činjenica da su još bolja sutradan.

U nastavku donosimo recept za jedno od najpopularnijih variva – s mahunama i piletinom koje je toliko dobro da uz njega ne trebaju niti popečci.

Varivo s piletinom i mahunama – sastojci:

  • Srednja glavica luka
  • 400 g pilećeg bijelog mesa
  • 1 veća mrkva
  • 4 češnja češnjaka
  • 450 g zamrznutih mahuna
  • Začini po želji

Za hladnu zapršku

  • 1 žlica slatke mljevene paprike
  • 1 žlica brašna
  • 100 ml tople vode
  • 2 pune žlice sjeckanog peršina

Varivo s piletinom i mahunama – priprema:

  1. Ma malo ulja popržiti sitno sjeckani luk. Dodati piletinu izrezanu na kockice i pirjati dok piletina ne poprimi bijelu boju sa svih strana.
  2. Ubaciti ribanu mrkvu i sjeckani češnjak.
  3. Začiniti po želji – solju, paprom i povrtnom mješavinom začina pa dodati zamrznute mahune.
  4. Podliti vodom pa kuhani na srednjoj vatri oko pola sata.
  5. U blender staviti žlicu brašna, žlicu mljevene slatke paprike, 100 ml vode i jednu kutlaču mahuna. Izmiksati u gustu smjesu pa dodati mahunama.
  6. Dodati sitno sjeckani peršin pa kuhati još pet minuta.
  7. Poslužiti sa žlicom vrhnja.

(zadovoljna.hr)

Vezani članci

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *