Menu Close

SPECIJALITET ZA PRAVE GURMANE: Na brzinu napravite izvrsni pileći fajitas i iznenadite ukućane…

Naš današnji obrok gotov je za 45 minuta, donosimo recept za četiri osobe.

SASTOJCI

  • 400 g pilećeg filea
  • 8 tortilja
  • glavica luka
  • svježa crvena paprika
  • svježa zelena paprika
  • svježa žuta paprika
  • 100 g crvenog graha iz konzerve
  • 1/2 kašikice bijelog luka u orahu
  • 1/2 kašikice kukuruznog škroba
  • 1/2 kašikice mljevene crvene paprike
  • 1/2 kašikice sjeckanog korijandera
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 150 g umaka guacamole
  • ulje
  • sol i biber

PRIPREMA

  1. Očišćeni luk narežemo na kockice, paprike na trakice, a piletinu očistimo i narežemo na tanje prutiće.
  2. U tavu, na malo ugrijanog ulja, dodamo prutiće piletine, začinimo solju i biberom, i pržimo sa svih strana.
  3. Za to vrijeme u zdjelicu stavimo sjeckani peršin, mrvljeni korijander, mljevenu crvenu papriku, bijeli luk u granulama, kukuruzni škrob, izmiješamo sastojke, te postepeno ulijemo 150 ml vode, stalno miješajući.
  4. Dobivenu mješavinu ulijemo u tavu s piletinom, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri 1-2 minute. Gotovo meso izvadimo na toplo i poklopimo.
  5. U tavu, na umak od prženja, dodamo luk, papriku, začinimo solju i biberom, i pirjamo na srednje jakoj vatri, 3-4 minute, dok povrće malo ne omekša. Za to vrijeme tortilje pripremimo po uputama na pakiranju.
  6. Zatim u tavu dodamo crveni grah, promiješamo, maknemo s vatre i ostavimo da se sastojci prožmu.
  7. Tortilje premažemo s malo kiselog vrhnja, umakom guacamole, na sredinu stavimo piletinu i povrće, savijemo poput palačinke, i poslužimo.

Prijatno!

 

(SB)

Vezani članci

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *